臺北市客委會主委暨客基會執行長徐世勲表示：「稻作是客家文化中很重要的組成，這次活動體現客家人跟著24節氣農作的過程，以及農作前的敬拜伯公儀式，而臺北客家農場，以提供體驗式教學聞名，歡迎教育團體和家庭2月26日，一起走來田中央，學習客家人種稻的方式。」

徐世勲說：「這次臺北客家農場第一期稻作蒔田，以四個主題，客語學習、蒔田體驗、竹葉小船、秧苗，已有300位民眾報名，大家將一起走到90坪的田中央蒔田工作，從耕種、收成到祭祀禮俗及飲食文化，認識客家米食文化。」

這次蒔田活動的四個主題，除了1小時踏入田中央的親身體驗，還會讓小朋友認識後續手作蒔田，秧苗成長後的120天稻作教育歷程，讓小朋友期待稻苗，逐漸成為結實累累稻穗的過程。

另外，臺北市客家文化基金會還有特別規劃，放在田中央的畫心書桌，大家一起坐在田中央，聽大自然的蟲鳴交響曲；民眾當天還可以帶回幾支秧苗，放到日照好的水耕容器中照顧，看見稻米的生命歷程，當天大家還可以採集田邊竹葉片，一起手作小船，實測稻田灌溉水流的途逕。

這次臺北客家農場的水稻田，蒔田後將進行除草、施肥、巡田等農事課程，也將田土、稻草等資源應用在烹食、器物的製作上，一系列來自禾田環境的教育課程即將展開，有興趣的民眾可上「臺北市客家文化主題公園」網站及Facebook搜尋「臺北客家農場」瞭解最新訊息。

【活動流程】228連假來手作客家蒔田